O Agroquintais é um projeto sem fins lucrativos que propõe a disseminação e o fortalecimento da agricultura doméstica como forma de melhorar a alimentação e a qualidade de vida em comunidades com baixos índices de desenvolvimento socioeconômico.
Ele parte da constatação de que o cultivo de plantas para consumo próprio, inclusive medicinal, é uma prática ainda muito viva no interior do Brasil, que precisa ser preservada e valorizada. Além disso, o projeto utiliza-se dos cultivos como ferramenta interdisciplinar,
